其进行超临界 CO 2 破壁,开发出荞麦花粉复合营养速溶颗粒,技术指标如下:
1、创新性地提出了荞麦花粉超临界 CO 2 破壁工艺。此法破壁率高,工艺过程简单,产品活性组份不被破坏,属绿色环保技术。
2、完成了荞麦花粉营养活性成分的提取工艺、荞麦花粉速溶颗粒的配方研究以及荞麦花粉速溶颗粒的加工研究,开发出荞麦花粉复合营养速溶颗粒,实现荞麦花粉深加工产品为零的突破。
3、开发出荞麦花粉复合速溶颗粒的配方和加工工艺,解决了目前我国蜂花粉资源量与实际利用量不相称的矛盾,为蜂花粉生产、加工、销售等方面的良性循环起到了促进作用。